Затируха на молоке (Сутли умоч оши)

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 0,5 стакана солевого раствора
• 5 л молока

Растворить полчайной ложки соли в стакане воды, влить в чашку с мукой, перемешать, растирая между ладонями, сде­лать затируху — комочки величиной с рис или пшеницу, Полу­фабрикат варить в кипящем, слегка подсоленном молоке. Перед подачей на стол налить суп в касы, дать остыть в течение 10 минут.

Приятного аппетита! Екимли иштака!

Поделитесь рецептом с друзьями!