воскресенье, 24 августа 2014 г.

Молочный суп с тыквой (Ширковак)

Ингредиенты:
  • 400 граммов тыквы
  • 1 стакан риса
  • 3 л молока
  • 1 чайная ложка соли
Очистить тыкву сорта «дастор», «чилим» или «витаминный», нарезать крупными кубиками, промыть, положить в кастрюлю вместе с перебранным вымытым рисом, залить водой. Посолить и сварить до полуготовности. Налить молоко, после закипания варить еще 8—10 минут. Затем снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой, дать отстояться 15—20 минут.

Приятного аппетита! Екимли иштака!

Поделитесь рецептом с друзьями!