понедельник, 8 мая 2017 г.

Плов с машем (Мош палов)

Ингредиенты:
  • 700 г риса
  • 300 г маша
  • 300 г мяса
  • 300 г жира
  • 500 г моркови
  • 1-3 головки лука
  • соль к специи — по вкусу


Маш, предназначенный для плова, за сутки до приготовления замочить в холодной воде. Затем выбрать не разбухшие, твер дые зерна.
Плов готовить обычным способом. Промытый рис перед за кладкой перемешать с подготовленным машем. В дальнейшем готовить, как указано в других рецептах плова.

Приятного аппетита! Екимли иштака!

Поделитесь рецептом с друзьями!