Ингредиенты:
- 700 г риса
- 300 г маша
- 300 г мяса
- 300 г жира
- 500 г моркови
- 1-3 головки лука
- соль к специи — по вкусу
Маш, предназначенный для плова, за сутки до приготовления замочить в холодной воде. Затем выбрать не разбухшие, твер дые зерна.
Плов готовить обычным способом. Промытый рис перед за кладкой перемешать с подготовленным машем. В дальнейшем готовить, как указано в других рецептах плова.
Приятного аппетита! Екимли иштака!
Комментариев нет:
Отправить комментарий