понедельник, 31 июля 2017 г.

Плов из вермишели (Вермишель палов)

Ингредиенты:
  • 600 г вермишели
  • 500 г мяса
  • 350 г жира
  • 400 г моркови
  • 2—3 головки лука
  • соль и специи — по вкусу

Зирвак для плова готовят, как для ковурма палов, но только вместо риса закладывают вермишель. Вермишель предваритель но размельчить, как рис (просеять, муку отделить). Налить не много воды, чтобы она едва прикрывала вермишель, и варить как указано в других рецептах.


Перед подачей на стол вермишелевый плов уложить горкой на блюдо. К плову подать салат из редьки.

Приятного аппетита! Екимли иштака!


Поделитесь рецептом с друзьями!