Ингредиенты:
- 400 г риса
- 200 г фасоли (местного сорта "ловия")
- 300 г мяса
- 300 г жира
- 400 г моркови
- 2—3 головка лука
- 2—3 помидора
- соль и красный молотый перец — по вкусу
Мясо, морковь и лук нарезать кубиками и обжарить, как для кавирма шавля. Залить водой, добавить замоченную фасоль. До ведя фасоль до полуготовности, добавить немного промытого ри са и продолжать варить. Соль и красный перец кладут перед го товностью.
Готовая шавля должна отстояться. Потом ее выложить на блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита! Екимли иштака!
Комментариев нет:
Отправить комментарий