четверг, 19 января 2017 г.

Шавля с кишечной оболочкой (Ичак шавля)


Ингредиенты:
  • 600 г риса
  • 400 г кишок
  • 300 г жира
  • 2—3 головки лука
  • 400 г моркови
  • 3 помидора или 2 столовых ложки томата
  • соль и специи — по вкусу

Это блюдо приготовляется так же, как шавля. Только вместо мяса кладут очищенную и нарезанную на кусочки жирную ба ранью или говяжью кишечную оболочку.

Приятного аппетита! Екимли иштака!

Поделитесь рецептом с друзьями!