Ингредиенты:
- 1 баранья курдючная оболочка (постдумба)
- 4—5 головок лука
- 3—4 помидора
- 2 моркови
- 2 картофеля или репы
- соль и специи — по вкусу
Мелко нарезать постдумбу, тщательно перемешать с луком и помидорами, положить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Когда закипит бульон, положить морковь, нарезанную тонкими кружочками, картофель или репу, нарезанные крупными кубиками, лавровые листья и другие специи.
Суп разлить в касы и заправить мелко нашинкованным луком.
Приятного аппетита! Екимли иштака!
Комментариев нет:
Отправить комментарий