Мясной суп с вермишелью (Вермишель шурпа)

Ингредиенты:

• 500 граммов мяса
• 2 моркови
• 2—3 картофеля
• 250 граммов вермишели
• 1 головка репчатого лука
• 2 помидора
• 50 граммов растительного или животного масла (для поджарки)
• 1 стручок красного перца
• 1/2 пучок зелени
• лавровый лист
• соль

Это блюдо готовятся так же, как и суп с макаронами. Раз­ница состоят в том, что морковь нарезают соломкой, а карто­фель кубиками. Вермишель засыпают в бульон за 15 минут до готовности супа.

Приятного аппетита! Екимли иштака!

Поделитесь рецептом с друзьями!